Tableau par famille
Apéritif et snacks au air fryer : tableau des temps de cuisson
Chips, graines grillées, toasts, bouchées et petites pièces : les réglages courts et la charge du panier.
| Aliment | Température | Temps | Geste |
|---|---|---|---|
| Chips de légumes | 160 °C | 7–10 min | toutes les deux minutes |
| Pois chiches grillés | 180 °C | 11–16 min | toutes les quatre minutes |
| Noix de cajou grillées | 160 °C | 6–9 min | toutes les quatre minutes |
| Amandes grillées | 160 °C | 6–9 min | toutes les quatre minutes |
| Graines de courge | 160 °C | 7–10 min | toutes les quatre minutes |
| Cacahuètes grillées | 160 °C | 6–9 min | toutes les quatre minutes |
| Grains de maïs grillés | 190 °C | 9–12 min | toutes les quatre minutes |
| Croûtons | 170 °C | 4–6 min | à 2 min |
| Tortilla chips maison | 170 °C | 3–5 min | à 2 min |
| Bruschetta | 170 °C | 4–6 min | à 2 min |
| Toasts au fromage | 170 °C | 4–6 min | à 2 min |
| Mini-quiches | 190 °C | 7–10 min | à 4 min |
| Roulés à la saucisse | 190 °C | 9–12 min | à 5 min |
| Bricks au thon | 190 °C | 7–10 min | à 4 min |
| Empanadas | 190 °C | 9–12 min | à 5 min |
| Quesadillas | 180 °C | 4–6 min | à 2 min |
| Nachos gratinés | 160 °C | 3–5 min | à 2 min |
| Wraps croustillants | 170 °C | 4–6 min | à 2 min |
| Bouchées au fromage | 180 °C | 7–10 min | à 4 min |
| Olives rôties | 180 °C | 7–10 min | à 4 min |
| Crackers maison | 160 °C | 5–7 min | à 3 min |
| Chips de pois chiches | 180 °C | 10–13 min | toutes les quatre minutes |
Valeurs de départ pour un panier de 4,5 litres en une seule couche, à ajuster selon votre modèle.
Comment lire ce tableau
Chaque ligne donne le réglage de départ de la préparation la plus courante. La page de chaque aliment détaille les variantes : calibre, coupe, version surgelée, cuisson en papillote. Les temps sont donnés pour un panier de 4,5 litres rempli en une seule couche ; un panier plus grand demande un peu plus de temps, un panier trop chargé ne dore jamais.
La feuille à imprimer
Le tableau complet de cette famille existe en A4 : télécharger le PDF. Pour composer une feuille avec vos aliments à vous, toutes familles confondues, passez par le générateur.
Si votre recette vient d'un four
Retirez 20 °C et environ un cinquième du temps, puis comparez avec la ligne correspondante de ce tableau. Le convertisseur fait le calcul et le recentre sur cette famille d'aliments. La méthode est détaillée sur la page méthode de conversion.
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